La Tunisie est un pays où les dunes dorées du Sahara rencontrent la mer Méditerranée azur, et où les échos des civilisations anciennes résonnent dans les médinas animées. C’est un lieu où les amphithéâtres romains se dressent fièrement à côté de mosquées sacrées, et où les ruelles étroites embaument le jasmin et le thé à la menthe.
Nous vous avons préparé un guide détaillé des meilleurs lieux et expériences qui vous feront découvrir cette perle d’Afrique du Nord dans toute sa beauté.
Que voir en Tunisie – carte :
Que voir en Tunisie : merveilles antiques et trésors historiques
1) Amphithéâtre d’El Jem (UNESCO) – Colosse romain dans le désert
Le troisième plus grand amphithéâtre romain au monde, incroyablement bien conservé, se dresse majestueusement au cœur d’une petite ville. Il est bien plus complet que son célèbre cousin de Rome, et vous pouvez y explorer librement les étages, les galeries et les couloirs souterrains où attendaient autrefois gladiateurs et animaux sauvages.
Conseil pratique : Venez tôt le matin, lorsqu’il y a très peu de touristes. Vous aurez presque tout le colosse pour vous et pourrez apprécier sa monumentalité dans le calme.
2) Carthage (UNESCO) – Ruines de la ville légendaire
Promenez-vous parmi les ruines de cette ville autrefois puissante, qui fut la plus grande rivale de Rome. Aujourd’hui, c’est un vaste parc archéologique regroupant plusieurs sites. Les plus impressionnants sont les thermes d’Antonin, au bord de la mer, et la colline de Byrsa, avec sa vue fantastique et les vestiges de la cité punique.
Conseil pratique : Le site est très étendu. Le mieux est de louer un taxi pour quelques heures afin de vous déplacer entre les principaux monuments (thermes, colline de Byrsa, ports puniques, villas romaines).
3) Dougga (UNESCO) – La ville romaine la mieux préservée d’Afrique
Un joyau caché et, selon beaucoup, le plus beau site romain de Tunisie. Cette ville, située sur une colline pittoresque avec vue sur les oliveraies, est incroyablement bien conservée. Flânez dans ses rues pavées et admirez le Capitole, le théâtre ainsi que des dizaines de temples et de villas.
Conseil pratique : Prévoyez au moins 3 à 4 heures pour la visite. En raison de son emplacement assez isolé, il est préférable de visiter Dougga dans le cadre d’une excursion organisée ou avec une voiture de location.
4) Kairouan (UNESCO) – Ville sainte de l’islam
La quatrième ville la plus sacrée du monde islamique (après La Mecque, Médine et Jérusalem). Son cœur spirituel est la Grande Mosquée, un joyau architectural et l’une des plus anciennes d’Afrique. Ne manquez pas non plus les bassins aghlabides et le mausolée de Sidi Sahbi.
Conseil pratique : Lors de la visite de la Grande Mosquée, veillez à porter une tenue adaptée (épaules et genoux couverts ; les femmes doivent se couvrir les cheveux). Un foulard peut être emprunté à l’entrée.
5) Bulla Regia – Villas romaines souterraines
Un site archéologique unique où les riches Romains construisaient leurs villas sur deux niveaux : un étage en surface pour l’hiver et un niveau souterrain pour échapper à la chaleur écrasante de l’été. Grâce à cela, de magnifiques mosaïques de sol y ont été conservées dans leur état d’origine.
Conseil pratique : C’est une solution d’« climatisation » antique incroyablement ingénieuse. Descendre dans la fraîcheur des pièces souterraines aux mosaïques colorées est une expérience fascinante.
6) Ribat de Monastir
Une imposante forteresse islamique du VIIIe siècle, remarquablement bien conservée, qui servait à défendre le littoral. Montez jusqu’à sa tour de guet pour profiter d’une vue panoramique sur la mer, la ville et le mausolée voisin du premier président tunisien, Habib Bourguiba.
Conseil pratique : La forteresse a servi de décor à de nombreux films, notamment « Monty Python : La Vie de Brian » et « Jésus de Nazareth ».
7) Musée national du Bardo à Tunis
L’un des musées les plus importants d’Afrique, qui abrite la plus grande et la plus belle collection de mosaïques romaines au monde. Elles sont incroyablement détaillées, colorées et bien conservées. Une visite absolument incontournable pour tous les amateurs d’histoire et d’art.
Conseil pratique : Le musée est installé dans un magnifique palais beylical. En plus des mosaïques, prenez le temps d’observer les plafonds et les murs richement décorés du bâtiment lui-même.
Que voir en Tunisie : médinas et villes pleines de charme
8) Médina de Tunis (UNESCO)
Un labyrinthe de ruelles étroites et sinueuses où le temps semble s’être arrêté. C’est le cœur vibrant de la capitale, rempli de souks animés (marchés), d’odeurs d’épices, d’ateliers d’artisans et de mosquées cachées. Son centre est la grande mosquée Zitouna.
Conseil pratique : N’ayez pas peur de vous perdre. C’est la meilleure façon de découvrir la médina. Si vous souhaitez faire une pause, trouvez l’un des cafés en terrasse sur les toits avec vue sur toute la vieille ville.
9) Sidi Bou Said – Un conte bleu et blanc perché sur une falaise
Un superbe village incroyablement photogénique, perché sur une falaise au-dessus de la mer, qui rappelle le Santorin grec. Toutes les maisons y sont d’un blanc éclatant, avec des volets et des portes bleus typiques, décorées de fleurs roses de bougainvilliers.
Conseil pratique : Installez-vous au légendaire Café des Nattes, commandez un thé à la menthe sucré aux pignons et une chicha, puis prenez simplement le temps d’observer la vie autour de vous.
10) Médina de Sousse (UNESCO)
Le centre historique de la troisième plus grande ville de Tunisie est vivant et authentique. Comparée à celle de Tunis, la médina est plus petite et plus facile à parcourir. Elle est dominée par l’imposant Ribat et la kasbah (forteresse) avec son musée archéologique, qui possède la deuxième plus belle collection de mosaïques après le Bardo.
Conseil pratique : Montez dans la tour du Ribat. De là-haut, vous profiterez d’une superbe vue sur toute la médina et le port.
11) Hammamet – La ville du jasmin
La station balnéaire la plus connue de Tunisie, qui a pourtant su conserver son charme. Son cœur est une petite médina pittoresque avec des maisons blanches et une forteresse du XVe siècle. La ville est célèbre pour le jasmin, dont le parfum flotte dans les rues.
Conseil pratique : Visitez la villa et les jardins du millionnaire roumain George Sebastian, aujourd’hui transformés en centre culturel. C’est un magnifique exemple d’architecture mauresque.
12) Tozeur – Porte du désert et oasis
Une ville située aux portes du Sahara, connue pour son architecture unique en briques ocre assemblées en motifs géométriques. Promenez-vous dans le vieux quartier d’Ouled el Hadef et visitez l’immense oasis qui compte plus de 200 000 palmiers dattiers.
Conseil pratique : Explorez l’oasis en calèche. C’est une manière agréable et relaxante d’échapper à la chaleur.
Tunisie : Sahara et Sud sauvage
13) Expérience dans le désert du Sahara
Ce n’est pas un lieu, mais une expérience. Partez en excursion dans le plus grand désert du monde. Parmi les meilleures activités : une balade à dos de chameau au coucher du soleil, une sortie pleine d’adrénaline en jeep 4×4 sur les dunes et une nuit dans un camp bédouin sous un ciel étoilé incroyablement pur.
Conseil pratique : La porte d’entrée la plus connue du désert est Douz. Vous pourrez facilement y organiser des excursions courtes ou de plusieurs jours. Partez par exemple pour cette expérience de chameaux dans le désert.
14) Matmata – Habitations souterraines berbères et Star Wars
Un village unique où, pendant des siècles, les Berbères ont creusé leurs habitations dans le grès tendre afin de se protéger de la chaleur extrême. Ces maisons « troglodytes » sont organisées autour d’un cratère central, d’où partent les différentes pièces.
Conseil pratique : Certaines scènes de Star Wars (la maison de Luke Skywalker) ont été tournées dans l’une de ces habitations, à l’hôtel Sidi Driss. Vous pouvez le visiter et même y passer la nuit. Participez à cette excursion populaire au départ de Djerba vers Matmata.
15) Oasis de montagne – Chebika, Tamerza, Mides
Trois magnifiques oasis cachées dans le massif de l’Atlas, près de la frontière algérienne. Chebika offre une belle balade jusqu’à une cascade, Tamerza est la plus grande oasis de montagne avec son canyon, et Mides vous impressionnera avec son « Grand Canyon », apparu dans le film Le Patient anglais.
Conseil pratique : La meilleure façon de visiter les oasis est de partir en excursion en jeep 4×4 depuis Tozeur. La route traverse des paysages désertiques et constitue déjà une expérience en soi.
16) Chott el Djerid – Immense lac salé
Une vaste étendue blanche et éblouissante d’un lac salé asséché, qui s’étire jusqu’à l’horizon. Dans l’air chaud, les mirages y sont fréquents. Traverser le lac par la route qui le coupe en deux est une expérience presque surréaliste.
Conseil pratique : Comme Matmata, ce lieu a servi de décor à Star Wars (les extérieurs de l’igloo de la ferme des Lars). Arrêtez-vous aux endroits indiqués et marchez sur la croûte de sel.
17) Ksar Ouled Soltane et Chenini – Villages berbères fortifiés
Les ksour sont des greniers fortifiés que les Berbères construisaient pour stocker les céréales. Ksar Ouled Soltane est l’un des mieux conservés et des plus photogéniques. Chenini, de son côté, est un superbe village berbère perché au sommet d’une colline, dont les maisons sont en partie creusées dans la roche.
Conseil pratique : La montée jusqu’au village de Chenini est raide, mais les vues et l’atmosphère des habitations abandonnées en valent largement l’effort.
Les plus beaux endroits de Tunisie : îles et côte
18) Île de Djerba – Île des Lotophages
La plus grande île d’Afrique du Nord, connue pour ses belles plages, son ambiance détendue et son mélange culturel unique. Selon Homère, il s’agit de l’île mythique des mangeurs de lotus.
Conseil pratique : Djerba est une destination idéale pour des vacances à la plage plus tranquilles. Louez un vélo ou un scooter et explorez l’intérieur de l’île, avec ses propriétés traditionnelles typiques (menzels).
19) Synagogue El Ghriba à Djerba
L’une des synagogues les plus anciennes et les plus importantes au monde, ainsi qu’un lieu de pèlerinage majeur pour les Juifs de toute l’Afrique du Nord. Son intérieur, avec ses carreaux bleus et ses lustres décorés, est magnifique.
Conseil pratique : À l’entrée, il faut passer un contrôle de sécurité. Les hommes doivent porter un couvre-chef (une kippa peut être prêtée sur place).
20) Djerbahood – Street art dans un village traditionnel
Un projet au cours duquel des artistes du monde entier ont transformé le village traditionnel d’Erriadh en galerie à ciel ouvert. Sur les murs des maisons blanches, vous trouverez des dizaines de fresques fascinantes et colorées. C’est une rencontre inattendue et inspirante entre tradition et art contemporain.
Conseil pratique : Flânez simplement dans les ruelles et partez à la découverte des œuvres. C’est une belle expérience même pour ceux qui ne vont pas habituellement dans les galeries.
21) Guellala – Village de potiers à Djerba
Un village réputé depuis des siècles pour sa production de céramique. Visitez l’un des nombreux ateliers où vous pourrez voir les potiers travailler sur des tours traditionnels et acheter des pièces originales.
Conseil pratique : Visitez le musée local, qui vous fera découvrir les traditions et les coutumes de l’île de Djerba.
22) Cap Bon – Le jardin de la Tunisie
Une péninsule fertile au nord-est du pays, couverte d’orangeraies, de vignobles et d’oliveraies. Visitez le site punique de Kerkouane (UNESCO) et de charmants ports de pêche comme Kelibia, avec sa forteresse byzantine.
Conseil pratique : Goûtez les vins locaux, notamment le Muscat de Kelibia.
Tunisie : culture, saveurs et expériences uniques
23) Dégustation de thé à la menthe aux pignons de pin
La boisson nationale et un symbole de l’hospitalité tunisienne. Un thé vert fort, avec de la menthe fraîche et beaucoup de sucre, auquel on ajoute souvent des pignons de pin. Il se boit lentement dans de petits verres.
Conseil pratique : Le mieux est de le savourer dans un café traditionnel (café maure) avec vue, par exemple à Sidi Bou Said.
24) Marchander dans le souk
Ce n’est pas seulement une question de prix : c’est un rituel social et une partie intégrante de l’expérience. Pour les articles sans prix fixe (tapis, articles en cuir, céramique), le marchandage est attendu. Toujours avec le sourire et dans le respect.
Conseil pratique : Commencez à environ un tiers du prix demandé, puis rapprochez-vous progressivement d’un compromis. Si vous ne tombez pas d’accord, remerciez avec le sourire et partez — c’est parfois la meilleure tactique.
25) Visite d’un hammam (bains traditionnels)
Une expérience authentique et un aperçu de la culture locale. Le hammam est un bain de vapeur où vous suivez un rituel de lavage, de gommage avec un gant rugueux (kessa) et souvent aussi de massage.
Conseil pratique : Il existe des hammams pour touristes (dans les hôtels) et des hammams fréquentés par les locaux. Ces derniers sont plus authentiques et moins chers, mais attendez-vous à des conditions plus rustiques. Les hommes et les femmes disposent d’espaces ou d’horaires séparés.
26) Dégustation de Brik à l’œuf
Une spécialité tunisienne très appréciée. Il s’agit d’une fine feuille de brick garnie d’un mélange (le plus souvent de thon et d’oignon) et d’un œuf cru, puis rapidement frite. Elle se mange avec les mains, et tout l’art consiste à garder le jaune coulant.
Conseil pratique : Vous en trouverez dans de nombreux restaurants, mais aussi en street food. C’est un excellent en-cas ou une entrée bon marché.
27) Couscous – Plat national
Le couscous est la base de la cuisine tunisienne. Il est le plus souvent servi avec de l’agneau ou du poisson, accompagné d’une sauce aux légumes. Chaque famille possède sa propre recette.
Conseil pratique : Cherchez les restaurants qui proposent du couscous au poisson, une spécialité des régions côtières.
28) Achat de céramique de Nabeul
La ville de Nabeul, sur la péninsule du Cap Bon, est le principal centre de la céramique tunisienne. Ses créations sont célèbres pour leurs motifs colorés peints à la main. C’est un excellent endroit pour acheter des souvenirs originaux, comme des assiettes, des bols ou des carreaux.
Conseil pratique : Le vendredi, un grand marché se tient en ville, où vous trouverez de la céramique et beaucoup d’autres produits.
29) Lézard Rouge (le lézard rouge)
Un train historique qui appartenait autrefois au bey de Tunis. Aujourd’hui, il propose des trajets touristiques à travers le spectaculaire canyon de Selja, dans le massif de l’Atlas. Le voyage dure environ 1 h 30 et c’est une très belle façon de découvrir ces paysages grandioses.
Conseil pratique : Le train part de la ville de Metlaoui. Vérifiez les horaires à l’avance, car il ne circule pas tous les jours.
30) Balade à cheval ou en quad sur la plage
De nombreuses stations balnéaires proposent des balades à cheval ou en quad sur la plage, surtout au coucher du soleil. C’est une façon amusante et romantique de profiter du littoral.
Conseil pratique : Vérifiez toujours l’état de l’équipement et assurez-vous de partir avec un prestataire sérieux.
31) Lac Ichkeul (UNESCO)
Une importante réserve ornithologique dans le nord de la Tunisie. Ce lac et les zones humides qui l’entourent sont une étape essentielle pour des centaines de milliers d’oiseaux migrateurs, notamment des flamants roses et des oies sauvages.
Conseil pratique : La meilleure période pour observer les oiseaux se situe pendant les mois d’hiver (de décembre à février).
32) Dégustation de dattes des oasis
Les dattes tunisiennes, en particulier la variété Deglet Nour (« dattes de lumière ») de la région de Tozeur et Nefta, sont considérées comme parmi les meilleures au monde. Elles sont translucides, délicieusement sucrées comme du miel et très savoureuses.
Conseil pratique : Achetez des dattes fraîches directement au marché de Tozeur. C’est une excellente source d’énergie et une gourmandise saine.
33) Forteresse et port de Bizerte
La ville la plus septentrionale d’Afrique, avec un grand port historique et une forteresse espagnole. C’est un endroit moins touristique, mais d’autant plus authentique, avec une atmosphère agréable.
Conseil pratique : Promenez-vous le long du vieux port et observez les pêcheurs au travail.
Où se loger en Tunisie
1) La côte (Hammamet/Sousse) – Pour des vacances à la plage et comme point de départ
- Localité recommandée : Pour des vacances plus calmes et plus luxueuses, choisissez la nouvelle zone de Yasmine Hammamet. Pour une ambiance plus animée et la proximité de sites historiques, optez pour Sousse, dans les environs de Port El Kantaoui.
- Conseil d’hébergement : Hasdrubal Thalassa & Spa Yasmine Hammamet – Un hôtel de luxe en bord de plage, réputé pour ses immenses piscines et l’un des meilleurs centres de thalasso du pays. Idéal pour se détendre et se faire chouchouter.
2) Djerba – Pour une atmosphère insulaire paisible
- Localité recommandée : La plupart des hôtels se trouvent dans la zone touristique de la côte nord-est. Pour un bel hébergement près de la mer, vous pouvez choisir Le Refuge Djerbien. Si vous souhaitez une expérience plus authentique, envisagez un séjour dans un dar (maison traditionnelle) à Houmt Souk ou à Erriadh. Par exemple, Dar Cristina, où vous pourrez séjourner même avec un groupe de 10 à 12 personnes.
3) Tunis et ses environs – Pour l’histoire, la culture et les expériences
- Localité recommandée : Pour le luxe et le calme, séjournez à Sidi Bou Said ou dans le quartier moderne des Berges du Lac. Pour être proche du centre et des transports, choisissez les hôtels de l’Avenue Habib Bourguiba.
- Conseil d’hébergement : Dar El Jeld Hotel and Spa – Un palais luxueux et magnifiquement rénové, situé juste à l’entrée de la médina de Tunis. Il offre un calme absolu, un service haut de gamme et un restaurant sur le toit avec une vue superbe.
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Conseils pratiques pour voyager en Tunisie
- Transports : – Un réseau de trains et de bus longue distance relie les villes. Le moyen de transport le plus flexible est le taxi collectif louage, qui part de sa station dès qu’il est complet. En ville, les taxis bon marché sont courants (insistez toujours pour que le compteur soit mis en marche).
- Monnaie : – Le dinar tunisien (TND). C’est une monnaie fermée, ce qui signifie qu’on ne peut ni l’importer ni l’exporter. Changez votre argent ou retirez-en au distributeur uniquement après votre arrivée.
- Meilleure période pour visiter : – L’idéal est le printemps (avril–juin) et l’automne (septembre–octobre), lorsqu’il fait agréablement chaud sans chaleur étouffante. L’été est parfait pour un séjour au bord de la mer, mais à l’intérieur du pays et dans le sud, il peut faire extrêmement chaud.
- Sécurité : – Les zones touristiques sont généralement sûres. Faites preuve de bon sens, gardez un œil sur vos affaires et évitez les endroits isolés la nuit. Renseignez-vous sur la situation actuelle dans les zones frontalières avec la Libye et l’Algérie.
- N’oubliez pas l’assurance : – Nous avons négocié pour vous une réduction de 50 % auprès de la compagnie d’assurance populaire et fiable AXA Assistance. Pour obtenir 50 % de réduction sur l’assurance voyage AXA, il suffit de cliquer ici.
- Vêtements : – La Tunisie est un pays musulman, même s’il est relativement libéral. En dehors des complexes hôteliers et des plages, il est recommandé de s’habiller de manière plus conservatrice, surtout lors de la visite des médinas et des sites religieux (les femmes comme les hommes devraient couvrir leurs épaules et leurs genoux).
- Langue : – La langue officielle est l’arabe, mais presque tout le monde parle français. Dans les zones touristiques, vous pourrez aussi vous faire comprendre en anglais et en allemand. Apprenez quelques mots arabes de base comme “Salam” (Bonjour), “Shukran” (Merci) et “La, shukran” (Non, merci), très utiles pour repousser les vendeurs trop insistants.
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