Géorgie : guide complet, conseils et informations utiles

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Guide en ligne, conseils et astuces pour votre voyage en Géorgie. Prix, transports, sécurité, météo, vols pas chers, visas, montagnes, vacances à la mer et carte hors ligne.

Les montagnes du Caucase, qui culminent à plus de 5 000 m d’altitude, une cuisine excellente, des habitants accueillants et un mélange fascinant entre culture occidentale développée et chaos asiatique. La Géorgie est un pays incroyable à visiter, vraiment pour tous les types de voyageurs. Que vous soyez passionné de treks en montagne, que vous préfériez découvrir la culture locale et le bon vin, ou que vous cherchiez des vacances à la plage, au bord de la mer ou avec des enfants, vous trouverez votre bonheur en Géorgie.

Carte de la Géorgie avec les lieux les plus intéressants

Nous avons préparé ici une carte détaillée de la Géorgie avec tous les points importants qui valent le détour lors de votre voyage en Géorgie.

La carte peut être ouverte directement dans Google Maps, exportée et importée dans l’une des applications mobiles Locus Map ou Mapy.cz. Vous pouvez ainsi utiliser la carte entièrement hors ligne !

Pourquoi partir en Géorgie ?

  • Des montagnes à couper le souffle – la Géorgie offre des treks en montagne incroyables, vraiment adaptés à tous. Que vous aimiez les longues traversées exigeantes sur plusieurs jours ou plutôt les randonnées plus faciles à la journée, les contreforts du Caucase vous combleront.
  • Une cuisine excellente – vous allez adorer les typiques khinkali et khachapuri. La cuisine géorgienne est bon marché, délicieuse et généralement très généreuse. Et si vous aimez les fromages salés, difficile de trouver meilleure destination. Il y a toujours un large choix de plats avec viande comme végétariens.
  • Des habitants accueillants – rien de mieux que d’arriver dans une auberge où toute la famille commence à s’occuper de vous, répond à tous vos souhaits et prépare au petit-déjeuner un tel festin que vous n’avez aucune chance de tout finir.
  • Le vin rouge – la Géorgie est réputée pour son vin. Le blanc n’est pas forcément exceptionnel, mais si vous aimez le rouge, vous serez ravi.
  • L’histoire – si vous partez à la découverte des monuments locaux, l’histoire se ressent partout autour de vous.
  • Un mélange de cultures – de par sa position exactement à la frontière entre l’Europe et l’Asie, la Géorgie incarne parfaitement ce mélange. La moitié des choses fonctionne plutôt comme en Europe, l’autre moitié plutôt comme en Asie.
  • Des vacances à la mer avec des enfants – vous avez envie de bord de mer, mais vous en avez assez des classiques Croatie ou Italie ? Partez en Géorgie ! On y trouve aussi de belles plages, et la mer y est moins salée.
Pourquoi partir en Géorgie ?
Montagnes spectaculaires – Ushguli

Vols pour la Géorgie

La Géorgie possède deux grands aéroports internationaux : Tbilissi et Kutaisi. La compagnie low cost Wizzair dessert Kutaisi, ce qui permet de trouver des vols directs aller-retour pas chers pour la Géorgie depuis Prague. Les autres aéroports de départ possibles se trouvent à Budapest, Katowice ou Wrocław. Avec un peu de chance, les billets aller-retour les moins chers peuvent se trouver autour de 1 000 CZK. Pour des dates précises, comptez plutôt environ 5 000 CZK.

En théorie, il est aussi possible de rejoindre la Géorgie en voiture via la Turquie, ou en ferry depuis l’Ukraine ou la Bulgarie, mais nous recommandons clairement l’avion.

Hébergements en Géorgie

Le plus simple est de chercher sur Booking.com. Dans la plupart des hostels, vous pouvez payer quelques laris en plus directement sur place pour le petit-déjeuner ou le dîner. Les gens sont généralement très hospitaliers et prendront vraiment soin de vous. Ils préparent souvent un festin tellement copieux que vous aurez du mal à tout finir (sauf lors des treks loin dans les montagnes, où les ressources sont tout de même un peu plus limitées).

Choisissez selon les photos et les avis et, si vous n’allez pas dans les établissements les moins chers, vous trouverez souvent des hébergements de qualité tout à fait correcte. De l’extérieur, le bâtiment peut parfois faire peur, mais l’intérieur vous surprendra agréablement.

Faites simplement attention : les prix des hébergements sur Booking.com ne correspondent pas toujours. Le site affiche parfois le prix pour tout le groupe, mais une fois sur place, on vous annonce qu’il s’agit du prix par personne. Il nous est aussi arrivé qu’un hostel soit situé à un tout autre endroit que celui indiqué dans l’annonce. Nous voulions loger en centre-ville, le propriétaire est venu nous chercher à l’adresse indiquée, puis nous a emmenés en voiture 3 km plus loin dans un quartier isolé.

Voici les hébergements que nous recommandons :

Hébergements en Géorgie
Petit-déjeuner typique en Géorgie.

Conditions d’entrée aux frontières et visas

Pour les citoyens de l’Union européenne, aucun visa n’est nécessaire. La durée de séjour peut aller jusqu’à une année complète. Le passeport n’est même pas obligatoire : une carte d’identité valide suffit. Attention toutefois aux escales dans des pays non membres de l’UE, où un passeport peut être exigé.

Si vous souhaitez visiter l’Abkhazie, un visa est en revanche nécessaire. Il peut être demandé en ligne et doit être récupéré directement en Abkhazie au plus tard le troisième jour après l’entrée sur le territoire.

Quand partir en Géorgie et météo

La meilleure période pour visiter la Géorgie est du début mai à la fin septembre, car les conditions météo sont alors les plus favorables pour voyager. En dehors de cette période, le pays peut être recouvert de neige et il fait particulièrement froid dans les montagnes. En juin et juillet, au contraire, les villes et les zones de basse altitude connaissent de fortes chaleurs, avec des températures dépassant les 30 degrés.

Nous recommandons donc surtout de venir fin mai ou début septembre. Il ne fait plus aussi chaud, la météo reste généralement bonne, il y a moins de touristes à cette période et le pays se pare de magnifiques couleurs automnales.

Quand partir en Géorgie et météo
Magnifiques couleurs d’automne dans les montagnes de Kazbegi

Argent et prix approximatifs en Géorgie

Dans l’ensemble, la Géorgie est un peu moins chère que la République tchèque. Les repas au restaurant sont moins chers, tandis que les supermarchés sont à peu près au même niveau. Les transports en commun sont extrêmement bon marché, et même les taxis privés restent très abordables. L’hébergement est légèrement moins cher qu’en République tchèque.

Monnaie

En Géorgie, on paie en laris géorgiens (GEL). Il est nécessaire d’avoir de l’argent liquide, car il est rarement possible de payer par carte. Dans les grandes villes, vous trouverez des distributeurs et bureaux de change pour les euros et les dollars américains à chaque coin de rue.

Budget pour la Géorgie

Lors de notre séjour de 15 jours, nous avons logé uniquement en hostels et mangé principalement au restaurant. Nous nous sommes déplacés en transports en commun (marshrutkas et parfois taxi).

Au total, nous avons dépensé (dépenses par personne) :

PosteGELCZK
Billet d’avion6605500
Transport3002500
Nourriture3002500
Hébergement2902400
Entrées40340
Autres60500
Total165013800

Prix approximatifs :

PosteGELCZK
Repas au restaurant7 – 1560 – 130
Pâtisserie ou pain dans un stand0,5 – 24 – 16
Bouteille de vin8 – 2565 – 200
Hébergement en ville10 – 1580 – 130
Hébergement en montagne (avec petit-déjeuner)40 – 60330 – 500
Marshrutka – en ville0,5 – 14 – 8
Marshrutka – trajet plus long5 – 2045 – 170
Train – trajet plus long5 – 2045 – 170
Taxi (10 km)15 – 20130 – 170

Cuisine et boissons

La cuisine géorgienne est incroyable. Elle ravira aussi bien les amateurs de viande que les végétariens. Dans la plupart des plats, on retrouve presque toujours de la coriandre ou de l’aneth. La grande spécialité de la Géorgie, ce sont les fromages, vendus seuls ou intégrés à toutes sortes de plats locaux. Alors, que faut-il absolument goûter ?

  • Khachapuri (Khatchapouri) – une galette cuite au four et garnie de fromage. On en trouve littéralement à chaque coin de rue et dans tous les restaurants, préparée de mille façons différentes. Je vous recommande surtout de goûter l’Adjarian Khachapuri (la fameuse « barque ») – garni de fromage, mais aussi de beurre et d’un œuf.
Cuisine et boissons
Adjarian Khachapuri – une vraie délicatesse
  • Khinkali (Khinkali) – des raviolis géorgiens farcis avec un peu de tout. Le plus souvent, ils sont remplis de bouillon et de viande, mais on en trouve aussi aux pommes de terre, aux champignons ou au fromage. Les khinkali sont également servis dans absolument tous les restaurants. Il faut d’abord croquer le haut du ravioli, aspirer le bouillon, puis seulement ensuite manger le reste.
Cuisine et boissons
Khinkali – raviolis géorgiens au bouillon
  • Shashlik / Mtsvadi – brochette de viande grillée
  • Ojakhuri – viande grillée avec pommes de terre et oignons
  • Kubdari – galettes farcies à la viande
  • Lobiani – similaire au khachapuri, mais farci aux haricots
  • Lobio – soupe de haricots à la coriandre
  • Badrijani – aubergine farcie aux noix
  • Pkhali – entrée végétarienne très populaire
  • Sulguni – fromage salé typique
  • Churchkhela (Tchourtchkhela) – la douceur géorgienne la plus connue : un mélange de farine, de noix et de jus de raisin en forme de bougie.
Cuisine et boissons
Cuisine géorgienne – a) Ojakhuri, b) fromage Sulguni, c) Churchkhela, d) Pkhali

La Géorgie est célèbre pour son vin. On y en produit depuis déjà 8000 ans. Goûtez surtout le vin rouge, qui est bon. Les blancs, en revanche, ne nous ont pas vraiment convaincus.

Vous pouvez partir pour une excursion dégustation dans la région viticole de Kakheti. C’est une superbe expérience culturelle.

La bière locale, étonnamment, n’est pas mauvaise non plus, mais dans beaucoup de restaurants et de magasins, vous trouverez aussi de la bière tchèque (la plus populaire étant la Krušovice).

Dans les auberges, on vous proposera souvent de la chacha – l’eau-de-vie locale à base de raisin. Chacune a un goût complètement différent.

Cuisine et boissons
Dégustation de vin géorgien

Transports

Avant tout, je veux vous prévenir : sur les routes géorgiennes, vous aurez probablement peur. Les chauffeurs de marshrutkas et les taxis conduisent vraiment comme des fous. Ils doublent sur des lignes continues sans aucune visibilité, roulent souvent à contresens, aiment téléphoner en conduisant, etc. En plus, la plupart des voitures n’ont pas de ceintures de sécurité. Après notre retour à la maison, conduire dans Prague nous a semblé incroyablement lent et sûr.

Marshrutkas (minibus)

Le moyen de transport le plus répandu et le moins cher. Il suffit généralement d’aller à la station de marshrutkas et de trouver (ou de demander) celle qui affiche la destination souhaitée. La plupart du temps, elles partent quand elles sont pleines. Vous pouvez aussi faire signe à une marshrutka qui passe, et s’il reste de la place, le chauffeur vous prendra sans problème.

C’est presque incroyable de voir combien de personnes ils arrivent à faire entrer dans les marshrutkas urbaines. Plusieurs fois, nous avons voyagé dans une marshrutka avec environ 2 fois plus de passagers que de sièges.

Les marshrutkas sont en général très bon marché – les petits trajets coûtent quelques couronnes, et par exemple le trajet Tbilissi – Kutaisi revient à environ 90 CZK.

Transports
Marshrutka – le moyen de transport le plus courant en Géorgie

Trains

Si vous voulez faire une pause avec les conducteurs déchaînés, le train peut être une bonne option. Les trains de nuit sont notamment populaires : on peut assez bien y dormir dans des couchettes et économiser ainsi une nuit d’hébergement. Les billets s’achètent à la gare ou en ligne.

Côté prix, les trains reviennent à peu près au même que les marshrutkas.

Transports
Couchettes dans un train de nuit

Métro à Tbilissi

À Tbilissi, il y a deux lignes de métro qui circulent de 6 h du matin à minuit. Un trajet coûte 0,5 GEL et les tickets de métro s’achètent dans toutes les stations. Voici la carte de toutes les stations de métro :

Transports
Carte du métro de Tbilissi

Taxi

Pour les courtes distances, vous pouvez aussi utiliser un taxi relativement bon marché (il faut juste négocier le prix et ne pas vous faire avoir). Par exemple, un trajet de 10 km revient à environ 130 CZK (si vous divisez par trois, c’est vraiment peu). Nous voyagions à 6, ce qui remplissait juste bien les voitures de sept places. Souvent, une fois le prix partagé, un taxi privé revenait presque au même prix qu’une marshrutka.

N’hésitez vraiment pas à beaucoup négocier, les chauffeurs de taxi gonflent toujours énormément les prix. L’idéal est de montrer que vous hésitez, puis de commencer à partir. Petit à petit, on peut ainsi faire descendre le prix facilement à la moitié de la première offre. Il est aussi important de confirmer clairement le prix et la destination avant de monter. Les chauffeurs essaient souvent d’augmenter le prix pendant le trajet (en jouant sur la corde sensible – l’essence est chère, etc.). Soyez toujours fermes et tenez-vous au prix convenu.

Au moment de payer, donnez toujours le montant exact. Il nous est arrivé de payer avec un gros billet, et le chauffeur nous a rendu 10 lari de moins, en disant que c’était pour nous avoir déposés juste devant l’auberge. Malheureusement, nous n’avons pas réussi à les récupérer.

Transports
Taxi géorgien typique – une vieille Mercedes

En avion

Si vous prévoyez de visiter les montagnes de Svaneti, envisagez vraiment de prendre l’avion jusqu’à Mestia. Les vols directs depuis Kutaisi et Tbilissi ne coûtent qu’un peu plus cher que le transport par la route, et ils sont non seulement beaucoup plus rapides et confortables, mais les vues sur les montagnes du Caucase seraient aussi spectaculaires.

Il faut simplement réserver les vols suffisamment à l’avance (pour un grand groupe, facilement un mois avant), car il s’agit d’un tout petit avion de 12 places.

Vous pouvez lire ici les horaires complets, les prix des vols et les explications pour réserver.

Transports
Mestia – on peut s’y rendre facilement et à petit prix en avion.

Location de voiture

Si vous avez peur de voyager en marshrutka, vous pouvez louer une voiture. Vous perdrez un petit peu d’aventure, mais vous aurez en échange une liberté totale.

La location d’une voiture coûte environ 600–800 CZK par jour, et l’essence revient à environ 20 CZK le litre.

Les offres de location de voiture les moins chères sont ici.

Transports
Conduire en Géorgie n’est pas simple, notamment parce que des vaches se promènent partout.

Auto-stop

Si vous avez l’âme aventurière, vous pouvez clairement essayer de faire du stop en Géorgie. Tout le monde dit que c’est facile et que, la plupart du temps, vous n’attendrez pas longtemps.

Nous avons essayé deux fois de faire du stop (en groupe de 6 personnes) – la première fois, nous avons attendu environ 10 minutes, et la deuxième fois, c’est même la première camionnette qui passait qui s’est arrêtée. Et c’est devenu une super expérience, car nous avons vite découvert qu’à l’arrière de la camionnette, il n’y avait pas de sièges, mais un petit veau attaché. Nous avons roulé une heure en compagnie d’un animal, et nous avons adoré le trajet.

Transports
Faire du stop en Géorgie – une heure de trajet avec un petit veau 🙂

Sécurité en voyage

La Géorgie est globalement un pays très sûr, il est simplement déconseillé de visiter les territoires séparatistes d’Ossétie du Sud et d’Abkhazie.

Aucune maladie dangereuse ne menace particulièrement ici, donc aucun vaccin spécial n’est nécessaire. Faites seulement attention aux chiens errants et au risque éventuel de morsure

Soyez aussi très prudents sur les routes : les conducteurs ici conduisent vraiment dangereusement et les routes ne sont pas toujours en très bon état. Redoublez donc de vigilance en traversant les routes et, en voiture, attachez toujours votre ceinture de sécurité (si la voiture en possède).

Bien sûr, il est aussi préférable de respecter les règles de sécurité de base : surveiller vos objets de valeur contre les pickpockets, ou éviter les coins sombres de la ville la nuit.

Sécurité en voyage
Route délabrée entre Zugdidi et Mestia.

Ce qu’il faut aussi savoir

L’eau du robinet est potable dans tout le pays, mais certaines personnes mettent en garde contre le mauvais état des canalisations dans quelques bâtiments anciens. Si vous préférez ne pas prendre de risque avec l’eau du robinet, l’eau en bouteille s’achète facilement et à bas prix à chaque coin de rue.

Peu de gens parlent anglais en Géorgie, mais en cas de besoin, vous trouverez toujours quelqu’un. En revanche, vous vous débrouillerez beaucoup mieux en russe. Le point positif, c’est que le russe a parfois certains mots proches du tchèque, ce qui permet parfois de comprendre au moins le sens général d’une phrase.

Dans les restaurants où les prix ne sont pas indiqués au menu, demandez toujours le prix à l’avance. Vous éviterez ainsi une éventuelle surfacturation. Une fois que vous avez mangé, vous ne pouvez plus refuser, et le propriétaire peut vous annoncer un prix beaucoup plus élevé (cela nous est arrivé sur le trek de Mestia à Ushguli, dans le village de Zhabeshi).

Dans presque toutes les attractions payantes, il existe de grosses réductions pour les étudiants. Vraiment énormes – par exemple, l’entrée adulte coûte 15 lari et l’entrée étudiant 3 lari. Ils demandent toujours une carte étudiante, donc n’oubliez pas de prendre votre ISIC.

Le pourboire dans les restaurants est généralement automatiquement ajouté au prix (10 %) directement sur l’addition, mais si le restaurant vous a vraiment plu, vous pouvez laisser quelques pièces en plus. On ne donne pas de pourboire aux chauffeurs de taxi ni dans les hôtels. Vous pouvez en savoir plus ici sur l’étiquette du pourboire.

Autres conseils pour voyager en Géorgie :

  • Apprenez quelques mots de base en géorgien, cela fera très plaisir aux habitants.
Ce qu’il faut aussi savoir
Mots de base en géorgien

Anecdotes amusantes sur la Géorgie :

  • Si votre chauffeur commence à se signer en conduisant (par exemple avant un pont à l’allure vraiment inquiétante), ne paniquez pas ! Ils ont l’habitude de se signer devant chaque croix installée le long de la route.
  • En Géorgie, ils ne savent pas construire des sols droits – presque toutes les auberges où nous avons dormi avaient un sol très irrégulier.
  • Tous les restaurants s’appellent « Café ».
  • Ne soyez pas surpris si, dans un immeuble, l’ascenseur ne monte pas mais descend seulement. C’est parce que les trajets vers le haut sont payants avec de petites pièces. Il faut insérer une pièce pour que l’ascenseur démarre.
  • Vous aurez peut-être l’impression que les Géorgiens sont constamment en train de se disputer et de se crier dessus. En réalité, c’est surtout parce que leur langue et leur manière de parler sont très expressives et sonores. Un Géorgien parle souvent tout à fait normalement, mais de notre point de vue, on dirait qu’il crie sur quelqu’un.
  • Le mode de vie des Géorgiens est très « tranquille, à la cool ». Vous verrez souvent des groupes d’hommes adultes locaux simplement assis à ne rien faire.
  • Presque une voiture sur deux n’a pas de pare-chocs avant. Si vous savez pourquoi, dites-le-nous !
Ce qu’il faut aussi savoir
Les moyens de transport en Géorgie sont parfois surprenants.

Carte de la Géorgie avec les lieux les plus intéressants

Nous avons préparé pour vous ici une carte détaillée de la Géorgie avec tous les points importants qui valent le détour lors de votre voyage en Géorgie.

La carte peut être ouverte directement dans Google Maps, exportée et importée dans l’une des applications mobiles Locus Map ou Mapy.cz. Vous pouvez ainsi l’utiliser entièrement hors ligne !

Je veux partir en Géorgie !

Nous avons rassemblé nos conseils concrets sur les lieux intéressants à visiter dans cet article :
Géorgie – 21 lieux incontournables à découvrir.

La Géorgie est un pays incroyable pour voyager et nous la recommandons vivement à tout le monde. Chacun y trouvera son bonheur : les sportifs exigeants avec de superbes treks en montagne, mais aussi les voyageurs plus attirés par la culture, grâce à une excellente cuisine, de bons vins et des monuments historiques facilement accessibles.

Découvrez cette belle vidéo sur la Géorgie :

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Carte de la Géorgie avec les lieux les plus intéressants

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