Bali de A à Z : infos pratiques et lieux à ne pas manquer

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Bali, c’est le paradis des couvertures de magazines. Un endroit où les dieux ont offert des paysages magnifiques, un climat clément, des gens gentils et accueillants. Mais aussi un endroit où des décennies de tourisme de masse ont modifié le naturel des habitants et transformé de petits villages en centres remplis d’hôtels et de resorts. Sur Bali, chacun a un avis un peu différent : tout dépend de l’endroit où l’on passe le plus de temps. Il faut toujours voir la différence entre un lieu où les touristes viennent toute l’année et régulièrement, et un lieu où ils ne passent qu’une fois de temps en temps.

Dans ce guide détaillé, tu trouveras les infos pratiques pour voyager et les lieux intéressants à voir. Il a été préparé pour toi par Kuba Frank – fondateur de l’association à but non lucratif Travel Native.

Le voyage jusqu’au pays et les vols

Comme pour la plupart des destinations d’Asie du Sud et du Sud-Est, les vols au départ de Prague se font avec une escale, le plus souvent à Doha (Qatar), Dubaï (Émirats arabes unis) ou Istanbul (Turquie). Le vol dure environ quinze heures sans les escales. Côté prix, les billets tournent autour de 15-18 000 CZK.  On en trouve aussi en promotion, quelques milliers moins chers. Nous te conseillons de chercher tes billets via Skyscanner, qui propose en général les tarifs les plus bas. Lis aussi notre guide complet pour trouver des billets d’avion pas chers.

Visa et conditions d’entrée

  • Le visa pour Bali et pour l’Indonésie en général est gratuit pour un séjour allant jusqu’à 30 jours (FREE VISA).
  • Un visa de longue durée peut être obtenu moyennant des frais auprès de l’ambassade d’Indonésie.
  • Il te faut un passeport valable au moins 6 mois à compter de la date d’entrée prévue sur le territoire de la République d’Indonésie, au moins 3 pages libres dans le passeport et un billet de retour.
Porte balinaise avec vue sur les montagnes, en Indonésie

Les gens, l’hospitalité et les coutumes

Bali se distingue par sa religion. C’est l’une des rares îles d’Indonésie où les habitants ne pratiquent pas l’islam, mais une religion appelée balinaise. Il s’agit d’une combinaison d’hindouisme et de bouddhisme. Il n’y a pas ici un dieu principal, mais une multitude de divinités, de démons, de créatures et d’autres encore. Sur l’île, différentes fêtes ont lieu régulièrement. La plus importante d’entre elles est l’arrivée du nouvel an. On la célèbre pendant 6 jours, durant lesquels on chasse les créatures des maisons, des rues et de l’île entière. Après chaque expulsion des démons vient ce qu’on appelle le « Nyepi – le jour du silence ». Ce jour-là, ni les habitants ni les touristes n’ont le droit de sortir de chez eux. Les rues sont vides. La nuit, il est interdit d’utiliser la lumière. Grâce à cela, on peut admirer un ciel magnifique.

Presque chaque famille a chez elle un petit autel construit, qui est « consacré » et sacré. Il faut aussi y prier régulièrement. C’est la raison pour laquelle la plupart des habitants de Bali ne voyagent pas et ne quittent pas l’île. Le pourcentage de gens qui n’ont jamais quitté l’île est assez élevé. Pour ces rituels, les habitants s’habillent régulièrement de magnifiques costumes de dentelle blanche.

Dans les endroits moins marqués par le tourisme, les gens sont très gentils, accueillants et souriants. Malheureusement, avec la popularité croissante de cette destination, de tels endroits et de telles personnes se font de plus en plus rares. 

Chez les gens qui sont d’une manière ou d’une autre liés au tourisme, l’hospitalité ou l’aide désintéressée n’existe plus. Tout a une valeur pour laquelle le service est rendu. Ils ont compris comment nous, les touristes, les « ampoules blanches », raisonnons. Et ils se comportent en conséquence. S’ils ne voient aucun bénéfice dans une activité, ils ne la font tout simplement pas.

Cérémonie religieuse balinaise avec des offrandes

Le voyage responsable et la mentalité des habitants

Le naturel des gens diffère déjà au sein d’un même pays, alors imagine à l’autre bout de la planète. C’est ce fait qui nous permet de vivre les plus belles expériences pendant nos voyages. 

Il est toutefois important de respecter certains principes grâce auxquels nous influençons et modifions les lieux le moins possible. Il n’y a pas de spectacle plus triste qu’un endroit gâché par la pression de l’argent sorti des poches des touristes, ou directement par les touristes.

En général, en Asie, les gens placent l’homme blanc à un niveau supérieur au leur. Il est d’autant plus important de prendre conscience de ce fait dès le début et d’en tirer les conséquences, que nous avons résumées en ces quatre points :

  • Tu es un visiteur, alors comporte-toi comme en visite
  • N’exploite pas et ne tourne pas en ridicule les habitants (tu viens d’une partie plus développée et plus riche de la planète, mais tu restes le même être humain de chair et d’os)
  • Respecte la tradition, la culture et la confession religieuse
  • Ne détruis pas, ne pollue pas et n’ajoute pas aux problèmes de la communauté=de la nation que tu visites (tu devrais plutôt montrer l’exemple et tendre une main secourable)

Argent et prix

L’idéal est de changer tes couronnes tchèques (CZK) en dollars américains (USD) à la maison. Puis d’échanger les dollars à Bali contre des roupies indonésiennes (IDR). Une couronne vaut environ 600 roupies. Il faut faire attention au taux de change et aussi aux billets. Il est utile d’avoir des billets entiers de cent dollars des nouvelles séries. Pour les vieux billets, ou pour les billets de plus petite valeur, le taux de change est moins bon. Sur l’île, on peut payer par carte, surtout dans les centres touristiques et par exemple dans les galeries d’art. Dans les restaurants de rue, c’est plutôt les espèces. 

Les retraits au distributeur sont possibles, il y a des distributeurs dans les grandes villes. Les retraits sont facturés d’un montant fixe + des frais de ta banque. Pour payer en voyage, nous te recommandons chaudement de te procurer la carte Revolut, qui n’a pas de frais de retrait aux distributeurs et propose aussi des taux de change plus avantageux.

L’idéal est d’avoir une réserve financière, parce qu’il peut arriver n’importe quoi. Notre recommandation, c’est 15-20 % du budget total du voyage (hors billet d’avion).

Rizières en terrasses à Bali

Hébergement

À Bali, les systèmes de réservation en ligne habituels fonctionnent, comme Booking.com, Agoda.com, Airbnb.com. C’est en général Agoda qui revient le moins cher.

Il est possible de trouver un logement presque partout ici. À part Airbnb, où les gens essaient d’héberger les voyageurs chez eux, Jakub ne recommande pas les sites classiques. C’est certes pratique, mais certaines conditions imposées par ces sociétés poussent les habitants à des compromis.

Il ne recommande pas non plus de loger dans les grands resorts. Beaucoup d’entre eux appartiennent à des propriétaires étrangers. Cela signifie en fin de compte qu’une grande partie de l’argent que tu apportes dans cette économie n’y reste pas, mais repart justement à l’étranger. Résultat : tu profites bien de la destination, mais tu ne lui apportes pas grand-chose, parce que l’argent grâce auquel le pays pourrait se développer est emmené ailleurs….

Transport

À Bali, le transport est plus compliqué. Il n’existe pas beaucoup de moyens de transport. La plupart des gens utilisent les taxis, les plus courageux louent un scooter et se débrouillent par leurs propres moyens. 

Chacune de ces options comporte ses pièges. Si tu ne connais pas les prix ni les habitudes locales, les chauffeurs de taxi vont probablement te « faire marcher ». Louer un scooter demande vraiment du courage, parce que la circulation à Bali est anarchique et très chaotique pour un Européen. Beaucoup de touristes s’en tirent, dans le meilleur des cas, avec des éraflures. 

Si tu as peur de louer un scooter, tu peux envisager la location d’une voiture. La voiture peut se commander en ligne à un prix fixé à l’avance. Plus tu loues la voiture longtemps, plus le prix à la journée est bas. Les prix vont de 15 à 100 USD par jour selon la taille et le type de voiture. C’est une option plus sûre, mais plus chère. Sachant que cela reste risqué (les routes sont étroites) et plus lent qu’un scooter (tu n’arriveras pas partout).

L’idéal est d’avoir une connaissance directement à Bali, ou de convenir d’un transfert via ton hébergement, qui t’attendra à l’aéroport.

Il faut préciser que les prix des transports changent assez souvent.

L’auto-stop à Bali n’est pas idéal. Autour des hotspots touristiques, très peu de gens s’arrêtent, et quand ils le font, ils veulent souvent de l’argent. En dehors des lieux touristiques, l’auto-stop fonctionne plutôt bien.

Une famille sur un scooter dans la circulation de Bali

La langue et la communication

À Kuta et dans les endroits très fréquentés par les touristes, tu te débrouilleras en anglais.

Au pire, tu peux essayer de te faire comprendre avec les mains et les pieds : nous sommes tous pareils dans le monde et avec les mêmes besoins. N’aie pas peur, ils te comprendront.

Surtout, n’oublie pas l’outil de communication le plus important – le sourire et la politesse 😊

Nourriture et eau

Sur cette île, ce ne sont pas les fruits tropicaux, les légumes frais et l’omniprésent riz, le poisson et les fruits de mer frais qui manquent. Si tu aimes la viande, goûte absolument la spécialité locale préparée sur une brochette en bois au gril de rue, le Satay. La viande hachée, le plus souvent du poulet, mais parfois aussi du porc, tu peux en trouver dans la journée dans une ruelle de Kuta (l’option la moins chère) ou directement dans un restaurant (l’option plus chère).

Le grand classique, c’est le Nasi goreng, du riz sauté souvent accompagné d’un œuf au plat et d’une garniture au choix. Le Mie goreng, c’est la même chose, sauf qu’au lieu du riz tu reçois des nouilles. Dans différentes parties de l’île, tu trouveras différentes variantes de ces plats. Si tu étais invité à déjeuner ou à dîner par une famille locale, accepte poliment l’invitation, parce qu’une superbe expérience peut t’attendre. La cuisine balinaise est variée et très savoureuse. N’oublie pas d’apporter quelque chose en retour ou au moins d’acheter quelques ingrédients pour préparer le dîner 😊. 

L’eau du robinet n’est pas potable. De l’eau en bouteille est disponible. Tu peux la trouver classiquement en petits conditionnements, mais aussi en 5 litres, ou en bonbonne de 20 litres. Réfléchis toujours à la quantité d’eau dont tu as besoin et demande-toi si tu as vraiment besoin de l’acheter en plastique, car une bouteille en plastique à usage unique dans un pays où le système de recyclage n’est pas développé laisse une trace. À Bali, comme dans toute l’Asie du Sud, le plastique est un gros problème. Tu t’en rendras sans doute compte toi-même dès ton arrivée à Kuta. La majorité des déchets est brûlée dans les canaux d’eau de pluie ou enfouie. Alors réfléchis bien : vas-tu utiliser chaque jour x bouteilles en plastique, ou bien te procurer un filtre et une poche à eau (ou une bouteille réutilisable) ?

Le filtre UV de Steripen est excellent. Un litre d’eau du robinet est filtré en une minute, et en plus l’eau n’a pas ensuite le goût d’une piscine.

Le temple de Tanah Lot au coucher du soleil, Bali

Cartes, internet et carte SIM

Les cartes SIM peuvent s’acheter dans les boutiques couvertes des logos des opérateurs.

Ce que j’aime en voyage, c’est de ne pas devoir être en ligne et de ne pas avoir à régler les choses que je dois régler à la maison. C’est pourquoi j’ai la plupart du temps des cartes hors ligne mapy.cz, où je trouve tout ce dont j’ai besoin. Personnellement, je les trouve meilleures que Google Maps pour planifier les itinéraires.

Bali et la sécurité

Se faire voler et arnaquer est assez courant à l’arrivée à Kuta. Les chauffeurs de taxi locaux, les gens dans les bureaux de change ou les personnes présentes dans les lieux touristiques très fréquentés savent souvent comment s’enrichir rapidement aux dépens des touristes. Surtout lors des sorties en soirée et des fêtes, ce risque est élevé. 

La police et les fonctionnaires sont ceux avec qui je ne recommande pas d’entrer inutilement en contact. Beaucoup d’entre eux sont corrompus. Tu auras du mal à expliquer que tu n’as rien fait, ou qu’ils mentent.

Le scooter peut être un outil qui rend les vacances plus agréables. Tu as de la liberté et d’énormes possibilités de parcourir toute l’île. Il faut être conscient du risque lié à la circulation sur la route. À Bali, on roule à gauche, le code de la route s’applique ici, mais un peu autrement que chez nous. Les habitants sont déjà un peu remontés contre les « ampoules blanches » sur des scooters (surtout les policiers, qui ne perçoivent pas des amendes, mais des pots-de-vin). Si tu loues un scooter, je recommande un permis de conduire international selon la convention de Vienne, avec la catégorie A inscrite. Et absolument un casque, des chaussures fermées, des rétroviseurs bien réglés, de la concentration, du sang-froid et surtout : ne te presse nulle part… 

Le climat tropical comporte un risque de propagation assez rapide des infections dans les plaies, que ce soit dans la mer ou dans l’air. Même en cas de petites blessures, il est bon de bien désinfecter la plaie et de la couvrir (l’idéal étant de ne pas se baigner avec).

Les animaux

Les gens me demandent souvent quels petits animaux ils peuvent avoir hâte de voir. S’ils vont croiser des araignées, des serpents, des souris, des éléphants, ou quelque chose qu’ils n’ont encore jamais vu.

Il est fort probable que tu croises certains de ces animaux. La cohabitation entre eux et les humains est tout à fait courante. Les fourmis se promènent en files sur le mur de la salle de bains où tu es justement en train de te doucher. Les araignées tissent leurs toiles entre les branches, mais aussi dans les portes ouvertes. De temps en temps, tu tomberas aussi sur un varan qui se promène au bord du chemin, ou sur de petits écureuils qui courent sur les cocotiers. Le tout accompagné du chant des grillons, des cigales, des oiseaux, des paons et d’autres animaux qui vivent dans la nature locale. Il n’y a pas lieu d’avoir peur de ces animaux. Les habitants te diront d’ailleurs toujours comment te comporter avec eux. Attention seulement aux singes : ils ne te feront pas de mal, mais ils volent tout ce qu’ils peuvent.

Des singes avec une noix de coco à Bali

Climat, météo, quand partir  

Grâce à sa situation à quelques kilomètres au nord de l’équateur, Bali a un climat tropical humide assez équilibré. Deux saisons alternent régulièrement. La saison des pluies va d’octobre à avril et la saison sèche de mai à septembre. Cela dit, même pendant la saison des pluies, il ne pleut pas excessivement. Grâce à cela, on peut venir sur l’île toute l’année. Le meilleur moment pour la visite est la saison sèche – de mai à septembre. La haute saison, ce sont ensuite les mois d’été, juillet et août. La température à Bali se situe stablement entre 20 et 32 °C. En altitude (les volcans et le nord de l’île), tu peux ensuite t’attendre à une température inférieure de 5 à 10 °C.

Les lieux touristiques les plus populaires

Nous te présentons ici la description de quelques-uns des endroits les plus connus, qui sont toutefois pleins de touristes. Je te recommande chaudement d’aller voir aussi des lieux moins connus et plus reculés, où tu peux découvrir la vraie Bali, encore moins marquée par le tourisme.

1) Kuta – Denpasar

Temple balinais aux toits orange à Denpasar

Le centre de l’île, où se trouve l’aéroport international. La plupart des touristes arrivent d’abord ici. C’est ici que j’ai passé le plus de temps (6 semaines) et c’est peut-être justement pour ça que j’ai un avis mitigé, plutôt négatif, sur Bali. Des chauffeurs de taxi qui n’ont pas peur de mentir pour décrocher un client et qui, comme des mouches agaçantes, klaxonnent sans arrêt et interpellent les touristes qui passent. Des doubles prix, différents pour les locaux et pour les touristes. De la drogue et de la prostitution à chaque coin de rue, et ce malgré les lourdes sanctions potentielles que l’Indonésie, en tant qu’État majoritairement musulman, prévoit dans sa loi. Des policiers qui veillent davantage au bien-être de leur propre portefeuille qu’à celui des habitants. Des supermarchés, des bistrots, des restaurants, des surf shops, des boutiques avec tout ce dont les touristes pourraient avoir envie. Mais aussi avec des prix touristiques.

2) Ubud

Le temple Saraswati dans son bassin de lotus à Ubud, Bali

Une petite ville au centre de l’île qui réunit l’art et la créativité. Beaucoup d’expatriés (des gens venus de l’étranger) y vivent en permanence, dans l’une des nombreuses villas louées disséminées dans les environs. Un paysage magnifique plein de rizières et de jungle, traversé par quelques petits ruisseaux. Au centre, tu trouveras ensuite plein de galeries d’art et, dans les environs, quelques beaux temples.

3) Gunung Batur

Le volcan Gunung Batur à Bali

Ce stratovolcan actif, qui est entré en éruption pour la dernière fois il y a 20 ans, est l’une des attractions touristiques du nord de l’île. L’ascension de ce volcan de 1770 mètres de haut commence tôt le matin, afin de pouvoir admirer un magnifique lever de soleil au-dessus du lac Danau Batur tout proche, avec un autre volcan, le Gunung Agung, en arrière-plan. Les environs de ces volcans valent la balade. Tu peux y voir de belles rizières en terrasses disséminées sur les collines alentour. On y trouve aussi des sources naturelles aménagées en bains, dans lesquels cela vaut la peine de se baigner. 

4) Les spots de surf – en général

Un surfeur sur une vague à Bali

Au moment où la saison du surf se termine à l’ouest (ici, la saison correspond à la saison sèche), elle démarre à l’est. Cela veut dire que Bali est recherchée toute l’année, surtout par les amoureux des vagues. Ce sont le plus souvent des Australiens, pour qui cette île est un paradis aussi du point de vue du coût des vacances. Ces dernières années, il y a également une grande tendance à louer sur le long terme l’une des villas du littoral et à y amener des touristes. Il existe aussi plusieurs villas de surf tchèques, où l’on t’héberge et t’apprend les bases du surf.

5) Les cours de plongée (diving)

Ils sont organisés régulièrement dans le nord de l’île, où les conditions pour la plongée sont également les meilleures.

Snorkeling parmi les poissons dans la mer au large de Bali

À propos de l’auteur – Travel Native :

Ce guide détaillé a été rédigé pour vous par Kuba Frank, fondateur de l’association à but non lucratif Travel Native, avec laquelle il organise pour le public des voyages hors du commun (pas seulement) au Sri Lanka. Si tu as peur de partir par tes propres moyens, mais qu’en même temps tu veux découvrir le pays plus en profondeur, Kuba est un excellent choix comme guide ! Voici ce qu’il dit de son association :

Travel Native

TravelNative

Oubliez les étoiles au-dessus du nom de l’hôtel, n’attendez pas de menu à cinq plats, ne vous réjouissez pas du luxe et du farniente dans les resorts. Voyager n’est cher que pour ceux qui en ont décidé ainsi. Et la langue, nous l’avons tous pareille dans le monde entier, rosâtre. 

Pour nous, voyager, c’est découvrir. 

Découvrir des cultures, des coutumes et des gens qui sont chez eux dans le pays en question. Pour nous, voyager est une expérience gastronomique – nous mangeons ce que mangent les locaux.  Pour nous, voyager, c’est découvrir des endroits où les autres ne vont pas. 

Nous T’emmènerons dans des endroits qui valent la peine d’être vus. Nous Te présenterons des gens du coin chez qui tu pourras expérimenter la vraie vie, par exemple celle d’un Sri-Lankais. Tu apprendras à manger avec les mains des plats cuisinés au feu. Tu voyageras en tuk-tuk, en train, en bus et en rickshaw locaux. Tu apprendras des choses sur la culture et la religion. Et en plus de tout ça, tu aideras.

Nous donnons du travail aux gens du coin, qui gagnent ainsi de quoi mieux vivre. Nous essayons de réaliser la plupart des activités en dehors des agences de voyages, ce qui nous permet d’économiser. Nous concevons les excursions nous-mêmes, sur la base de nos expériences. Nous misons sur le principe : profite, vis pleinement.

Dans chaque endroit, nous emmenons un nombre limité de personnes par an – nous n’avons aucune envie de gâcher les lieux par le tourisme. Là où il y a beaucoup de touristes, tout est régi par la pression de l’argent. Cela gâche ensuite les lieux, les gens et leurs caractères. De tels endroits pourraient finir par te donner la nausée.

Grâce à ces principes qui sont les nôtres, nous N’allons PAS à Bali.

Plus d’informations sur le site de Travel Native, Facebook et Instagram.

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